Organza terutama dikategorikan berdasarkan bahan menjadi organza standar (organza serat kimia) dan organza sutra. Organza standar sebagian besar ditenun dari poliester, nilon, atau campuran serat ini dengan rayon, sedangkan organza sutra ditenun dari 100% sutra murbei dan dianggap sebagai kain-seperti sutra-kelas atas.
Perbedaan utama antara keduanya adalah sebagai berikut: organza sutra terasa halus dan lembut, lembut di kulit tanpa menyebabkan iritasi, dan memiliki kilau lembut, meskipun harganya mahal dan mudah tersangkut; organza standar (serat kimia) lebih kaku dan mempertahankan bentuknya dengan baik, dan meskipun lebih hemat-biaya, bahan ini mungkin terasa lebih kasar dan kurang nyaman di kulit.
Selain itu, melalui teknik-pemrosesan seperti penghancuran, pengelompokan, pencetakan foil, dan pelapisan, produk dengan efek dan gaya visual yang unik-seperti organza yang dihancurkan dan organza yang berkelompok-dapat dibuat.
